Przystawki
Wyraziste, lecz lekkie kompozycje na własny talerz albo na środek stołu, gdy rozmowa ma zostać z gośćmi dłużej.
- Tatar wołowy42 zł
Siekanina, piklowana szalotka, musztarda ziarnista, żółtko i chrupiąca grzanka.
- Pstrąg wędzony na zimno39 zł
Krem chrzanowy, ogórek, koper i cienki chleb na zakwasie.
- Pieczone warzywa sezonowe34 zł
Orzechowy dressing, zioła, prażone pestki i delikatny ser dojrzewający.
- Krokiet z wolno duszonym mięsem38 zł
Ciepły sos pieprzowy, natka i lekko kwaśny akcent z ogórka.



